「負けたことがある」というのが いつか 大きな財産になる

しじみが美味しそうでした。

テレビ番組でシジミとりの漁師さんの特集をやっていました。
シジミってすごく小さいしちょっと食べにくいな、って思う事がありますよね。
ですがとれたてのシジミを見てそれをさっそく料理するのを見ると
ものすごく食べたくなりました。
シジミを食べるのはみそ汁が結局の所一番いいようですね。
たしかにシジミというとみそ汁しか思い浮かびませんよね。
私は個人的にシジミやアサリ要するに貝類の
酒蒸しが大好きなのです。
この番組を見て他にもシジミのいい食べ方はないのかなあ、
と思ったりもしました。
やっぱり貝類はどうしても貝殻が出てくるので
ちょっとお料理には敬遠してしまう、といった方もいらっしゃると思います。
うまく肉料理や野菜に合わせて美味しく頂きたいですよね。
シジミは割とお味が涼やかであっさりとしているので
シャンパンなんかで蒸すとやはりすごく美味しくなりそうです。
普段あまり料理する機会がない方でも貝類は蒸して煮るだけでも

美味しいのでおすすめです。
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